В Париже высоко оценили моравские вина

Французские сомелье составляют элиту своей профессии. И тем более приятно, что уже третий год подряд в Париже проводится оценка моравских вин.

"Первоначально к нашим винам относились очень сдержанно. Однако теперь здесь уже многие рады моравским винам" - говорит по возвращению из Парижа Станислав Сида из Моравского банка вин.

Вина традиционно сервируют без этикеток. "То, что среди наших шампанских победило Шардоне из коллекции Муха фирмы Соаре Сект - никак не связано с любовью французов к этому художнику. Ведь этикетку они не видели" - добавил Станислав Сида.

Один из известнейших французских специалистов Жан Мишель Делуц похвалил виноделов центральной Европы. И хотя он упрекнул моравские красные вина за небольшие недостатки при производстве, белые вина были оценены им высоко.

"Вновь очень хорошо получились белые вина" - сказал Делуц, который ежегодно оценивает тысячи образцов вин. Жюри, под его председательством, поставило самую высокую отметку ледяному вину сорта Вельтинское зеленое.

"Всего в Париже мы представили четыре десятка вин от одиннадцати моравских производителей" - сказал один из организаторов Мирослав Яндора. Обратно, нашим производителям, мы привезли подробные авторитетные оценки вин.

"Знать мнение французских специалистов - очень важно для наших производителей" - добавил он. Говорят, с вином очень трудно пробиться на французский рынок. "Но, например, как раз ледовыми моравскими винами французы постоянно восхищаются. Дело доходит до того, что Канада как ведущий производитель ледяных вин, начинает сильно сдавать свои позиции " - заметил пан Яндора.

Гинек Глос,
Lídove Noviny, 6 марта 2006 г.