Красные сорта
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Руландское синее (Rulandské modré)
Святовавржинецкое (Svatovavřinecké)
Синий Португал (Modrý Portugal)
Франковка (Frankovka)
Цвайглтребе (Zweigeltrebe)
Белые сорта
Вельтлинское зеленое (Veltlínské zelené)
Мюллер-Тургау (Müller Thurgau)
Нойбургское (Neuburské)
Рислинг Влашский (Ryzlink vlašský)
Рислинг Рейнский (Ryzlink rýnský)
Руландское белое (Rulandské bílé)
Сильванское зеленое (Sylvánské zelené)
Траминер розовый (Tramín červený)
Шардоне (Chardonnay)
  Цвайглтребе (Zweigeltrebe)
Сорт Цвайглтребе является молодым - он появился в 1922 году. Его вывел руководитель винодельческой школы Клостернеубурга (Австрия) доктор Ф. Цвейгелт (dr. F. Zweigelt). После второй мировой войны заслуга в распространении этого сорта принадлежит доктору Ленцу Мозеру (dr. Lenz Moser). Очевидно, что в настоящее время, этот сорт не просто получил наибольшее распространение в Австрии, но и продолжает там активно распространяться. В Чешской Республике сорт появился в 60-е годы двадцатого века.
Сорт Цвайглтребе появился в результате скрещивания Святоваврженецкого и Франковки. Сорт имеет буйный рост Листья большие, трех лепестковые имеют темно-зеленый цвет. Гроздья средней величины, крылатые с черно-синими круглыми ягодами. Морозоустойчивость хорошая, устойчивость к болезням - средняя.
Вина имеют темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком. Вкус вина - фруктовый, пря-ный, часто напоминает ягодный. Вкусовые качества вина сильно зависят от количества гроздей на кусте. По мере созревания Цвайглтребе становится тонким и мягким, не теряя при этом достаточного содержания танинов и прочность.
Цвайглтребе подходит для купажирования с другими красными винами. Рекомендуется к долговременному хранению в бутылках.
Цвайглтребе прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, твердыми сырами и макаронными изделиями.
|
